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【設立2周年記念フォーラム〜長野県で発酵食のミライを創る〜】 be-en株式会社が企画・運営を担当する、「一般社団法人発酵バレーNAGANO 設立2周年記念フォーラム」が、2025年11月24日（月・祝）に開催されました。 一般社団法人発酵バレーNAGANOは、2025...

クライアント：一般社団法人 発酵バレーNAGANO 背景 長野県は、野沢菜漬けやすんきといった漬物をはじめとする多様な発酵食文化を有する地域です。一般社団法人発酵バレーNAGANOは、これらの食文化を記録・継承・発信することを使命として活動しています。...

長野県岡谷市の歴史ある味噌産業の歴史や、名産品をご紹介するイベントを銀座NAGANOで開催しました。be-en株式会社