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信州諏訪の深き冬を味わう 〜自然と歴史に紡がれた食の物語〜
2024年12月14日(土)と15日(日)の2日間、銀座NAGANOにて「信州諏訪の深き冬を味わう 〜自然と歴史に紡がれた食の物語〜」イベントを開催しました。諏訪地域の特産品や食文化をテーマに、多彩なプログラムを通じて参加者の皆さまに諏訪の魅力をお伝えし... -
発酵バレーNAGANOの設立1周年フォーラム
発酵バレーNAGANO設立1周年フォーラム「長野県で発酵食のミライを創る」 2024年11月24日(日)、発酵バレーNAGANOの設立1周年を記念して、フォーラム「長野県で発酵食のミライを創る」が開催。長野県内の発酵食品産業に携わる若手経営者や専門家が一堂に会... -
発酵バレーNAGANO「コラボ発酵料理とお酒のマリアージュ」
【地域食発信イベント「コラボ発酵料理とお酒のマリアージュ」】 発酵バレーNAGANO「コラボ発酵料理とお酒のマリアージュ」を銀座NAGANOにて開催しました。be-en株式会社では発酵バレーNAGANOの事業方針決定支援やイベント企画業務の委託を受けています。 ... -
【長野県岡谷市】「岡谷の歴史を食す」
長野県岡谷市の歴史ある味噌産業の歴史や、名産品をご紹介するイベントを銀座NAGANOで開催しました。be-en株式会社
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